07 januar 2019

Økologiske høst selv østershatte

Med denne svampepose kan du høste dine egne økologiske østershatte året rundt. Den kan placeres inde som ude, og den kræver ingen vanding. Når svampeposen er placeret, hvor du ønsker den, skærer du 5-8 vandrette snit på ca. 20 mm fordelt på posen. Afhængigt af temperatur og luftfugtighed vil der gå ca. 5-14 dage, før østershattene vil begynde at vokse ud. Fra du kan se dem første gang, vil der gå yderligere ca. 5-10 dage, før de er plukkemodne.

Svampene gror ud i ”bræk”. Når første-brækket er høstet, vil posen holde pause, før et andet-bræk vil komme ud. Østershattene gror bedst ved 18°C, og det er temperaturen og luftfugtigheden, der er afgørende for, hvor mange svampe samt hvor mange bræk posen kan afgive, samt hvor lang tid der går imellem brækkene. Posen vil gå i dvale, når temperaturen bliver for høj eller lav, men den vil ikke blive ødelagt. Den kan også tåle frost, og vil blot vågne op igen, når temperaturen bliver lunere. Jo ældre posen bliver, jo længere tid vil der gå imellem brækkene. Grundet vejrforholdene og indeklimaet vil høsten variere, men under optimale forhold vil svampeposen kunne være aktiv i op til 1 år og afgive ca. 3-5 bræk.

20 december 2018

Mangel på løg giver prisstigninger

Langvarig tørke og høje temperaturer prægede hele Europa gennem foråret og sommeren 2018, hvilket har reduceret løgudbyttet og -kvaliteten. 

Forsynings situationen kan blive usikker og priserne højere frem til den nye høst i 2019. Det kan i særdeleshed blive vanskeligt at sikre forsyning af rødløg frem til ny høst med.

Vi er desværre nødt til at øge priserne for perioden fra den 1. januar 2019 - ligesom vi er nødt til at varsle, at der kan komme yderligere justeringer herefter - i takt med prisudviklingen på råvarerne.

18 december 2018

Bestilling af snitblomster

Læs mere
26 november 2018

Åbningstider i julen

Læs mere
26 november 2018

Karse der er klar til køkkenet

Læs mere
20 november 2018

Græske appelsiner

Læs mere
18 juni 2018

Nyhedsbrev og tilbud holder sommerferie

Læs mere
23 maj 2018

Grundlovsdag 5. juni

Læs mere
30 april 2018

2. Pinsedag

Læs mere
30 april 2018

Kristi himmelfart

Læs mere
20 april 2018

Store bededag

Læs mere
06 april 2018

Ny nem måde at putte varer i kurven

Læs mere
26 marts 2018

Åbningstider i Påsken

Læs mere
07 februar 2018

Tilbud på økologiske Creta Star appelsiner

Læs mere
08 december 2017

Åbningstider i julen

Læs mere
14 september 2017

Tørre nyheder

Læs mere
22 august 2017

Danske æbler

Læs mere
16 august 2017

Dejlige hestebønner

Læs mere
20 juli 2017

Nye øko-varer

Læs mere
05 juli 2017

Læs mere
01 maj 2017

Danske krydderurter

Læs mere
24 april 2017

Spiseklare avocadoer og mangoer

Læs mere
08 marts 2017

Strandkål og skvalderkål

Læs mere
10 februar 2017

Priser på salater

Læs mere
08 februar 2017

Svingende kvalitet på bredbladet persille

Læs mere
24 januar 2017

Læs mere
18 januar 2017

Udfordringer med varerne fra Sydeuropa

Læs mere
10 januar 2017

Flower sprout

Læs mere
15 december 2016

Tahitivanilje fra Fransk Polynesien

Læs mere
01 december 2016

Tallerkensmækker

Læs mere
24 november 2016

Julens sortiment og tilbud

Læs mere
14 november 2016

God pris på meloner

Læs mere
08 november 2016

Clementiner

Læs mere
12 september 2016

Friske danske havtorn

Læs mere
05 august 2016

Smukke Clara Friis Pærer

Læs mere
29 juli 2016

Så er det syltetid

Læs mere
21 juli 2016

Flotte svenske svampe

Læs mere
20 juli 2016

Dejlige danske blommer

Læs mere
14 juli 2016

Skønne danske minimajs med blade

Læs mere